Weniger Routine. Mehr Wirkung.
„Ich kenne den Pain im QM-Alltag von innen. Jahrelang habe ich selbst Brände gelöscht, statt Prozesse zu verbessern. Genau deshalb bin ich jetzt hier."
Ich bin Diplom-Lebensmittelchemikerin mit 8 Jahren QM-Praxis. Ich integriere KI in Prozesse, wo sie echten Hebel schafft – und halte sie dort raus, wo Fachurteil unersetzbar bleibt.
QM-Teams in FMCG-Unternehmen verbringen bis zu 80 % ihrer Kapazität mit Routineaufgaben. Das Sortiment wird komplexer, regulatorische Anforderungen steigen – aber die Kapazität bleibt gleich.
Mit dem richtigen Einsatz von KI hält das bestehende Team das Wachstum mit – ohne Personalaufbau und ohne das Fachurteil zu riskieren.
Für wen ich arbeite
Food Brands, FMCG-Startups und wachsende Mittelständler — Unternehmen, in denen Qualität Voraussetzung zum Skalieren ist.
Falls du nicht aus dieser Branche kommst: macht nichts. Lass uns gemeinsam herausfinden, ob mein Ansatz auch in dein Business passt.
Compliance und Fachurteil bleiben im Mittelpunkt. KI ist Werkzeug, kein Selbstzweck.
Health Claims, LMIV, EU 1169/2011 – ich kenne die Anforderungen aus der Praxis. Und ich baue die Workflows die sie automatisch auf dein Portfolio anwenden. Egal ob 10 oder 500 SKUs.
QM-Teams in der Lebensmittelbranche sind klein und das Tagesgeschäft wartet nicht. Als Teamlead habe ich das gelebt – und als Gründerin gelernt wie man trotzdem Prozesse optimiert. Ich weiß wo der Schuh drückt.
So arbeite ich
Erstgespräch — wo hakt es wirklich?
Analyse — Prozesse und Lücken, ehrlich bewertet.
Umsetzung — pragmatisch, ins Tagesgeschäft integriert.
Kein Report der im Regal landet. Jemand der liefert — und dafür sorgt, dass dein QM mit deinem Wachstum mithält.
Ich verkaufe keine Tools — ich schaue, welche Tools bei euch am besten funktionieren. Die Entscheidung bleibt bei euch.
Hört sich gut an? Dann vereinbare jetzt ein unverbindliches Erstgespräch.
Gespräch vereinbarenDiese Bereiche sind häufige Engpässe — aber kein QM-System gleicht dem anderen. Was du hier siehst, sind Startpunkte. Was wir gemeinsam entwickeln, ist auf dein Unternehmen zugeschnitten.
KI-Wissensdatenbank auf Basis bestehender Stammdaten aus eurem System – 24/7 verfügbar für alle Abteilungen.
80 % weniger Routine-Anfragen ans QMAutomatischer Abgleich von Zutaten, Allergenen & Nährwerten gegen die Regulatorik die auf eure Produkte zutrifft – vor der Produktion, nicht danach.
Compliance-Sicherheit vor dem RückrufKI scannt hunderte Lieferanten-PDFs und gleicht sie mit Anforderungen ab – Alarm bei Abweichungen.
Wochen zu MinutenNLP kategorisiert Reklamationen automatisch. Clusteranalyse erkennt Trends bevor sie eskalieren.
Frühwarnsystem statt FeuerwehrKI scannt weltweit neue EFSA-Vorgaben und gleicht sie automatisch mit dem Produktportfolio ab.
Proaktiv statt reaktivNLP-basierte Auswertung von Analysezertifikaten auf Abweichungen vom Standard – sofortige Freigabe-Empfehlung.
Schneller & zuverlässiger als manuellKI generiert aus Rezepturen und regulatorischen Anforderungen automatisch Spezifikationsentwürfe.
Besonders stark bei breitem Eigenmarken-PortfolioML-basierte Risikoklassifizierung auf Basis von Audits, Reklamationen, Herkunftsländern und externen Faktoren.
Audits gezielt statt GießkannenprinzipDu erkennst dich irgendwo wieder?
Lass uns das ändern
Als ich 2016 mein Diplom in Lebensmittelchemie an der TU Braunschweig in der Hand hielt, war ich gut ausgebildet – aber auf die freie Wirtschaft kaum vorbereitet. Was folgte, waren 8 Jahre in denen ich alles gelernt habe – nicht aus Büchern, sondern durch Tun.
„Ich weiß, wo KI zuverlässig ist – und wo sie im Lebensmittelrecht gefährlich werden kann."
TU Braunschweig 2011–2016 – Regulatorik aus der Praxis, nicht aus Büchern.
Von der Ein-Mann-Abteilung bis zum Teamlead – Rohstoffimporteur, Eigenmarke, Konzern.
Seit 2020 E-Commerce für personalisierte Druckwaren – ich weiß was es bedeutet mit wenig Kapazität zu skalieren.
Rohstoffimport, Eigenmarke, Konzernproduktion – die ganze Wertschöpfungskette aus der QM-Brille.
HEI Print weiterhin – und freiberufliche QM-Beraterin. Ich kenne den Pain. Ich habe ihn jahrelang selbst gelebt. Und ich weiß genau, wo KI helfen kann.
„KI ist heute so selbstverständlich wie das Internet. Die Frage ist nicht ob – sondern wo sie wirklich hilft. Das weiß ich.”
QM-Prozessberatung · HEI Print · KI-Integration · Lebensmittel & FMCGEine bewusste Auszeit – mit vollem Einsatz für HEI Print. KI verändert wie wir arbeiten können. Nach der Elternzeit war klar – zurück in den Konzern passte nicht mehr zu mir und meiner Familie.
HEI Print · KI-Erfahrung · NeuorientierungDas letzte Puzzlestück: eigene Produktion, noch größeres Team. Ich kannte nun jeden Schritt der Lieferkette aus der QM-Brille.
Konzern · Produktion · Lieferkette vollständig · TeamführungParallel zum Job aufgebaut. Ich lernte was es bedeutet, mit wenig Kapazität zu skalieren – Prozesse müssen effizienter werden, immer wieder. Genau hier begann mein intensives Arbeiten mit KI.
Gründung · Skalierung · Prozessoptimierung · KI in der PraxisVom Rohstoffimporteur zur Eigenmarke – LMIV hoch und runter. E-Commerce, Markenaufbau, Marketing. Mit wachsender Firma wuchs auch das Team – ich baute es als Team Lead auf.
LMIV · Eigenmarke · E-Commerce · Teamaufbau · FührungKein Vorgänger, kein Handbuch. Alles learning by doing: mehrere Lieferantenaudits in China, Rohstoffproduktion im Drittland, Bio-Zertifizierung, IFS-Broker Zertifizierung, Verzollung. Und weil die Firma klein war: Einkauf, Vertrieb, alles.
Audits · China · Bio · IFS-Broker · Verzollung · Einkauf bis VertriebEin solides wissenschaftliches Fundament – aber die freie Wirtschaft war Neuland. Die erste Jobsuche war ernüchternd: Stellenanzeigen klangen wie eine Fremdsprache.
Viele Berater sprechen über KI. Wenige kennen den QM-Alltag in der Lebensmittelbranche. Ich kenne beides.
Ich verkaufe keine Software. Ich analysiere Prozesse und empfehle was wirklich hilft – oft mit Tools die bereits vorhanden sind.
Bei Compliance, Audits und regulatorischen Entscheidungen ersetzt KI das Fachurteil nicht – sie unterstützt es.
Kein monatelanges IT-Projekt. Ich implementiere Lösungen die das Team sofort nutzen kann – kurze Einweisung inklusive.
Als Angestellte und Gründerin kenne ich die Perspektive des Teams und die des Entscheiders.
… dein Launch näher rückt und QM noch immer auf deiner To-do-Liste steht.
… du mehr Zeit mit Feuerlöschen verbringst als mit echten Prozessen.
… dein Sortiment schneller wächst als deine Prozesse.
… du KI sinnvoll einsetzen willst – ohne jemanden, der dir einfach Tools verkauft.
… du jemanden suchst, der deinen Alltag kennt und konkret liefert.
Dein QM soll Wachstum ermöglichen, nicht verhindern. Ich baue Systeme, die skalieren, Prozesse, die halten, und setze KI dort ein, wo sie echte Arbeit abnimmt.
Womit ich dir helfe:
Aufbau von QM-Systemen
Von Grund auf richtig aufgebaut: strukturiert, auditfähig und auf dein Unternehmen zugeschnitten. Damit es von Anfang an effizient läuft.
Optimierung & Skalierung
Bestehende Systeme werden optimiert, entschlackt und skalierbar gemacht. Wo es Sinn macht, wird mit KI automatisiert.
Effizienzsteigerung
Effizientere Prozesse sparen Geld, Nerven und vor allem Arbeitszeit. Damit dein Team sich aufs Wesentliche konzentrieren kann.
Fachwissen & KI
KI-Tools werden behutsam dort eingesetzt, wo sie Abläufe verbessern. So bleibt Fachwissen für das, wo es wirklich gebraucht wird.
Kurz: Ich helfe Food Brands und FMCG-Unternehmen, ihr QM fit für Wachstum zu machen.